西魯肉不是魯肉,古早ㄟ時也無放肉。早期生活物質普遍貧乏,宜蘭人在有特殊節日下為凸顯菜色澎湃也為讓賓客吃的盡興,特將家中現有食材配料切成絲勾芡,放上蛋打一打炸成的蛋酥取代肉,製成這道平凡樸實的家常菜.也因此成了宜蘭人團圓時不可或缺的一道佳餚.
一道有著媽媽味道的美食,湯頭很鮮美且不添加味素,配料更是精采內有腸子.排骨酥.豬心.蝦子.魷魚.蛤蠣等山珍海味.多樣精選卻平凡的食材,能將這麼一大碗均衡營養吃下肚.滿足啊.
看著門口架上小菜每道甚是可口.考量只有2人怕點太多吃不完.也就隨意點了三道小菜拼盤.搭配古早味的調味醬.整個人的食慾都提上來了.
電話: (03)936-8098
地址: 宜蘭市康樂路137巷9號
營業時間: 09:00~16:00
店休:隔週一休
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